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◆食生活
*ビタミンA前駆体のβ-カロテンを多く含む緑黄色野菜――ニンジン、ピーマン、ホウレンソウ、コマツナ、カボチャなどを積極的にとる。
*ビタミンEを多く含む食品=青魚/ラッカセイ/大豆/アーモンド/マヨネーズ
*ビタミンCを多く含む食品=レモン・ライム・オレンジ・グレープフルーツなどの柑橘類のほか、柿、アセロラ、キウイフルーツ、トマトはビタミンCの含有量が非常に多い。そのほかに、グァバ、パパイヤ、ブロッコリー、芽キャベツ、ブラックベリー、イチゴ、カリフラワー、ほうれん草、マスクメロン、ブルーベリー、パセリ、ジャガイモ、サツマイモなどがある。
*サバときのこ類も忘れずに食べること。マイタケ、シイタケがいい。 |